C como Canja

La receta dela Canja de Galinha por neustra embajadora Patrizia: 

Ingredientes:
  • 2 l. de caldo de pollo
  • pollo
  • 1 cebolla
  • clavos
  • arroz
  • zumo de 1 lemon
  • menta fresca 
Preparation:
Hacer el caldo del pollo con cebolla y unos clavos. Cortar el pollo y guardarlo en un lugar caliente. Filtrar el caldo porque se ponga claro y transparente. Poner el arroz y cuando esté hecho, poner el pollo, el zumo del limon y la menta. Servir caliente con una hojas de menta.



En nuestro viaje por los países de la Comunidad Europea, Canja representa el Portugal.
Portugal, oficialmente la República Portuguesa, es un país soberano miembro de la Unión Europea, constituido como un Estado democrático de derecho. Es un país transcontinental, su territorio, con capital en Lisboa, está situado en el sudoeste de Europa (en la Península Ibérica) y en el norte de África. En la parte Europea limita al este y al norte con España, y al sur y oeste con el océano Atlántico. En África se encuentra el archipiélago autónomo de Madeira. Comprende también el archipiélago autónomo de las Azores, situado en el hemisferio norte del océano Atlántico. El nombre de Portugal puede provenir del antiguo nombre de Oporto a través del latín «Portus-Galliae» —puerto de Galia, debido a que las naves galas frecuentaban este puerto— o, más probablemente, de «Portus-Cale» —topónimo atestiguado en la Chronica del historiador del siglo V Hidacio—, por un amarradero existente en un lugar fortificado llamado «Cale».


Recetas del Portugal en el Abecedario de la Comunitad Europea (en orden alfabético):
Adeus!

Nessun commento:

Posta un commento

Iscriviti a: Post (Atom)