A come Apia


Le Samoa (anche Samoa Occidentali, al tempo della colonizzazione tedesca Samoa tedesche) sono uno Stato insulare dell'Oceania, composto da un gruppo di isole dell'oceano Pacifico meridionale, all'interno dell'arcipelago delle Samoa. Le isole occupano 2.944 km², e contano 214.000 abitanti circa (nel 2007). La capitale è Apia.


La nostra ambasciatrice Marta ci porta in Samoa con la ricetta de Oka l'a:

Ingredienti per due:
  • 2 fette di tonno fresco
  • 2 piccoli pomodori peretti
  • 1 piccolo cipollotto fresco
  • 1/2 cetriolo
  • il succo di 1 limone
  • latte di cocco a piacere.
Preparazione:
Tagliate a cubetti il tonno e marinatelo col succo di limone in una ciotolina da tenere in frigorifero da un'ora ad una giornata. Tagliate a cubetti tutte le verdure, mescolatele e unitele al tonno scolato dalla marinata di limone,salate e aggiungete per finire il latte di cocco, rigirate bene e gustate.


In Samoa ci siamo mangiati i seguenti piatti:

video
Talofa!

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